Путешествие в Венгрию
Венгрия расположена в самом сердце Европы и обладает особенной
аурой, привлекающей туристов со всего мира. Роскошные дворцы и помпезная
имперская архитектура, уютные средневековые городки и лечебные термальные
купальни, изысканные вина и вкуснейшие кондитерские изделия – всё это здесь в
изобилии.
Чтобы лучше познакомиться с этой самобытной страной, рекомендую
непременно посетить следующие десять мест, которые позволят немного проникнуться
её духом.
Будапешт
Будапешт – один из красивейших и самых романтических городов Европы. Дунай делит
его на две непохожие друг на друга части – Буду и Пешт. Королевская Буда – это
зеленые холмы над Дунаем, со сказочными дворцами, крепостями и средневековыми
улочками. Буржуазный Пешт расположен на плоской равнине и застроен роскошными
зданиями в стиле ар нуво. Зеленые парки, уютные скверы и множество фонтанов
разбавляют тяжеловесную имперскую архитектуру и служат излюбленными местами
отдыха для местных жителей и туристов. Посетив Будапешт, сложно не согласиться с
путешественниками средневековья, который утверждали, что "В Европе есть три
жемчужины: Венеция на воде, Флоренция на равнине и Буда на холмах".
Сент-Эндре
Сентэндре – небольшой средневековый городок, расположенный к северу от Будапешта
в излучине Дуная. Из-за близости к Будапешту, это один из самых посещаемых и
популярных среди туристов городов. Здесь можно совершить приятную прогулку по
колоритному средневековому центру, подняться на Церковный холм, чтобы посмотреть
на старинные крыши и извилистые улочки сверху, и купить традиционные венгерские
сувениры.
Вишеград
Вишеград, находящийся в 45 км к северу от Будапешта, знаменит прежде всего своим
средневековым замком, расположенным на скалистом отроге на высоте 350 м. В
теплое время года здесь проводятся самые настоящие рыцарские турниры, а в самом
замке можно осмотреть несколько интересных выставок и насладиться прекрасным
видом Дуная с высоты.
Фертёд
Здесь расположен "венгерский Версаль" - дворец семьи Эстерхази, которые в
течение долго времени занимали высокие государственные посты в Венгрии и были
известными меценатами. В подражание австрийскому двору, в 18 веке был построен
роскошный дворец в поместье Фертёд, образцом которому послужил дворец Шенбрунн в
Вене. Теперь дворец и парк отреставрированы и открыты для посещения.
Шопрон
Этот городок, который находится почти на австрийской границе, всего в 60 км от
Вены, по праву называют "жемчужиной барокко". Прекрасно сохранившийся
средневековый центр и символ города - 600-летняя Башня огня, на которую можно
подняться – уникальное место, позволяющее погрузиться в старину. В окрестностях Шопрона, в предгорьях Альп, находится национальный парк, где приятно прогуляться
по живописным пешеходным тропам, проложенным среди сосновых лесов.
Печ
Печ расположен на юге Венгрии, что наложило свой отпечаток на его историю. В 16
веке он был захвачен турками и превращен в типично восточный торговый город.
Здесь находится самая большая мечеть в Европе – мечеть паши Гази Касима. Старый
город, где можно побродить по пешеходным улочкам, ограничен старыми крепостными
стенами в форме овала, построенными после монгольских набегов в 13 веке. Печ
считается одним из наиболее привлекательных городов Венгрии, с чем сложно не
согласиться.
Сегед
Сегед (Szeged) находится на границе Венгрии с Сербией и Румынией, у слияния рек
Тиса и Марош. "Сегет" по-венгерски означает "остров", причем, похоже, что
"остров невезения" – город то и дело серьезно затапливало. Последний раз Тиса
вышла из берегов в 1879 году, и Сегед был уничтожен полностью, от крупного
города осталось буквально пара сот домов. Тогда была построена целая система
плотин для защиты от воды, а город восстановили в очередной раз, полностью
перестроив его в эклектичном стиле. Здесь можно прогуляться по широким
бульварам, напоминающим будапештские, и отдохнуть в уютных кафе-кондитерских в
пешеходной части города.
Термальные купальни
Венгрия богата термальными источниками и находится в пятерке мировых лидеров по
их запасам (наряду с Исландией, Францией, Италией и Японией). В процессе выхода
на поверхность вода обогащается огромным количеством минеральных солей,
содержащихся в горных породах. Благодаря этому она обладает разнообразными
лечебными и даже омолаживающими свойствами. Купальным традициям на территории
Венгрии уже более двух тысяч лет, впервые уникальные свойства термальных
источников были открыты и использованы еще римлянами.
Даже при отсутствии медицинских показаний, посещение термальной купальни – очень
приятное времяпровождение, которое позволяет полностью расслабиться и
почувствовать себя обновленным.
Наиболее известной является водолечебница "Сечени" в Будапеште, расположенная в
роскошном необарочном здании. Помимо нескольких бассейнов с термальной водой,
здесь есть сауны, парилки, солевые и грязевые ванны и полный комплекс
сопутствующих услуг.
В Венгрии расположено и крупнейшее термальное озеро в Европе – Хевиз. В летние
месяцы температура воды в нем составляет +33 +34°С, а в самые холодные зимние
месяцы не опускается ниже +26°С. Вода полностью обновляется за 28 часов и имеет
лечебные свойства, а ил, залегающий на дне, выделяет слабый антибиотик, поэтому
в озере отсутствуют болезнетворные бактерии. А еще на Хевизе круглый год цветут
красивейшие кувшинки.
Кондитерские
Венгрия знаменита своими уютными кафе-кондитерскими, на венгерском языке
называемыми cukraszda. Сладкие кулинарные традиции этой страны унаследованы у
признанных мастеров кондитерского дела, австрийцев, еще со времен
Австро-Венгерской империи.
Непременно отведайте вкуснейшие торты и пирожные, перетертые каштаны со взбитыми
сливками, блинчики гундель, шомлойские галушки (ореховый бисквит, пропитанный
ромом и политый шоколадом), ретеши – рулеты с разнообразной начинкой. А
завершить трапезу можно чашечкой отменного кофе по-венски со взбитыми сливками.
Винные регионы
В Венгрии находится двадцать два винных региона, эта страна входит в десятку
крупнейших мировых производителей вин. Всемирную известность и славу получили
токайские вина, напиток именно из этого региона удостоился легендарного звания
"короля вин и вина королей".
В каждом городке, вокруг которого выращивается виноград, находится множество
винных погребков, где можно продегустрировать местные сорта вин и отдохнуть в
расслабленной атмосфере.
Всё это – лишь малая часть интересных мест и удовольствий, ожидающих
путешественника в Венгрии, так что вам непременно захочется вернуться в эту
страну еще не один раз.
