Болонья - город культуры
В данной статье подробно описаны достопримечательности
итальянского города Болонья. Вы также найдете информацию о его истории,
происхождении некоторых памятников культуры, узнаете, что стоит посетить в
Болонье и какие блюда и вина отведать.
Спросите итальянцев, какой город они любят больше всего и
наверняка этот список возглавит Болонья. Тем не менее, большинству туристов из
других стран еще только предстоит открыть для себя этот очаровательный город,
расположенный в центре региона Эмилия-Романья.
Если вы когда-либо пользовались итальянской автострадой или
железной дорогой, то есть вероятность, что вы проезжали через Болонью по пути в
Венецию, Флоренцию или Милан, потому что она расположена как раз между севером и
югом Италии.
Ее исторический центр прекрасно сохранился и, хотя это
современный город, Болонья сохранила свой средневековый вид.
История и Площадь Маджоре
Всего 3000 лет назад Болонья была поселением, расположенным на
побережье моря, которого уже нет. После захвата Болоньи римлянами в 189 году до
нашей эры здесь начался период процветания и благополучия. Остатки римского
планирования улиц и акведуков до сих пор видны с некоторых точек в городе.
Море, в конечном счете, исчезло и каналы, соединяющие
средневековую Болонью с Венецией, были закрыты примерно в 1800 году, но их все
еще можно увидеть с района Виа Пиелла. Они помогают путешественникам понять,
почему там находится статуя Нептуну (работы Джамболоньи) возле площади Маджоре -
центральной и наиболее значимой площади, расположенной в центре города. Это
историческая и культурная душа Болоньи, окруженная зданиями, демонстрирующими
городскую мощь экономики, культуры и религии.
Церковь Сан-Петронио
С одной стороны площади находится величественная и внушительная
церковь Сан-Петронио – святого покровителя Болоньи.
Основанная в 1390 году она была призвана составить конкуренцию
церкви римскому святому Петру. Большая и величественная церковь сохранила
деревенский вид, так как болонская казна иссякла, и фасад пришлось оставить
незавершенным. На сегодняшний день - это четвертая наибольшая церковь в мире.
Дворец Коммуны, также на площади Маджоре, была построена в
тринадцатом столетии и вмещает в себя современную муниципальную библиотеку, где
посетители могут проверить электронную почту и посмотреть римские руины,
обнаруженные во время реконструкции.
Сорок километров прекрасного портика очерчивают строения
Болоньи, возникшие в средние века для обеспечения дополнительным жильем
население города. Дома дополнили прекрасное чувство единства и определили
городскую архитектуру. Большинство строений созданы не из мрамора, как в других
частях Италии, а из глины, песчаника и красного кирпича, что придает городу
приветливость и теплоту.
На некотором расстоянии от площади Маджоре вы обнаружите на
площади Равенна Due Torri – две башни, возведенные в двенадцатом столетии
известными семьями Азинелли и Гаризенда, как памятник их богатству и власти. Это
наиболее известные из всех средневековых башен, расположенных в Болоньи.
Университет Болоньи - это наиболее древний университет в Европе.
Дата его основания - 1088 год. Сегодня здесь стремятся учиться приблизительно
100000 итальянских и зарубежных студентов. Данте, Боккаччо и Петрарка также
учились здесь. Политически активная и яркая, Болонья известна своей
коммунистической политикой.
В любой день вы можете увидеть уличный политический марш или
протест, обычно довольно мирный. Жители Болоньи также известны своей ярой
независимостью. В течение всей истории городские восстания и мятежи против
католических правителей демонстрировали этот дух. Вы наверняка увидите местных в
ярой политической дискуссии и спорах по поводу насущных тем.
Зерновой район Италии
Болонья считается кулинарной столицей Италии и это действительно
так. Местные деликатесы включают в себя мясной соус, тортелини в супе бродо,
лазанью, и салями всех типов. Наиболее известная салями - это мортаделла,
которая обладает мягким ароматом в отличие от болоньи, известной на весь мир.
Сыр пармигиана также можно считать местным – Парма находится в
часе пути отсюда. Бальзамический уксус произошел в Модене, что также неподалеку.
"Тамбурини", за углом от площади Маджоне, это бистро
самообслуживания, которое специализируется на изысканных блюдах и приправах,
типичных для этого региона. Здесь трапезу вы начнете с острой копченой тонко
нарезанной ветчины, мортаделлы, различных видов сыра, и изумительного
свежеиспеченного хлеба. Сочные спелые оливки и гриссини (хлебные палочки) не
только изысканно украсят поднос…они будут самыми свежими из всех, что вы
когда-либо пробовали!
Если вы спросите владельца, то он вам расскажет истории о своем
дедушке, который управлял этим местом, когда это еще была мясная лавка; и как он
произошел от галлийцев, захвативших Болонью в четвертом веке до нашей эры.
Небольшая красочная история, которую вы заберете с собой после посещения этого
заведения. Прощаясь с шеф-поваром, не забудьте сказать, что обед был удивительно
вкусным - "delizioso".
Если вы предпримете поездку в Модену, то не упустите случая
попробовать лучшие уксусы в своей жизни. И не думайте, что все они делаются
одинаково! Некоторые уксусы состаривают в дубовых бочках около 75 лет и подают в
специальных пипетках. Заведением "Acetaia La Noce" управляет представитель
пятого поколения мастеров по изготовлению уксуса - Джорджио Музарелли.
Он изготавливает, продает и подает уксусы в своем ресторане
через улицу. Для первого раза вам подадут местное шипучее вино Pignoletto
frizzante, гриссини и gnocci fritti. Затем в качестве обеда вам предложат
красное сухое вино San Giovese (что в переводе означает "кровь Юпитера") вместе
с булочками рикотта и сыром пармигиано, покрытыми кислым соусом из черешни.
За ними следует только что приготовленная свинина с соусом из
черешни и… знаменитый итальянский уксус! Могу поспорить, что вы уже в
предвкушении от такого обеда!
Город культуры
В 2000 году Европейский Союз присудил Болонье вместе с восемью
другими городами титул "город культуры", а в 2006 году ЮНЕСКО наградил Болонью
титулом "город музыки" в знак её богатых музыкальных традиций. Этот титул дал
Болонье возможность развивать и демонстрировать свои культурные богатства.
Каждый год можно наслаждаться итальянским театром, танцами, фильмами и
музыкальными представлениями по всему миру.
Болонья предлагает неимоверное количество летних танцев,
театральных постановок и музыкальных представлений в рамках своей программы.
Многие из них бесплатны и исполняются под открытым небом в городских парках.
Ежегодный фестиваль Болоньи организовывает классические
концерты, которые включают в себя музыку, театр, танцы и изобразительные
искусства. Этот фестиваль знаменит в международных масштабах и является одним из
доминирующих музыкальных фестивалей в Европе.
В городе находятся 22 театра, так что недостатка в развлечениях
не будет. Здесь вы можете послушать не только классическую музыку или музыку
времен эпохи барокко – фестиваль Поретта Соул предлагает выступления лучших соул
и R&B музыкантов этой области.
Музеи
Самый новый музей Болоньи MAMbo (музей модерна) открылся в мае
2007 года со специальной выставкой Вертиго. Постоянная коллекция музея
передвигалась с места на место и вновь открылась публике в декабре 2007 года.
Новое место расположения музея - это бывшая кондитерская, со вкусом обновленная,
наполненная светом и открытым пространством.
Музей Моранди представляет работы уроженца Болоньи Джорджио
Моранди - одного из наиболее известных художников двадцатого столетия. Музей
расположен на площади Комунале, где вы также найдете Музей Комунале и посмотрите
его городскую художественную коллекцию.
Так как регион Эмилия-Романья - это родной дом для многих
производителей роскошных автомобилей, здесь вы найдете музей Феррари, Дукати и
Ламборгини. Этот музей понравится и взрослым и детям. Автомобили Феррари
настолько сексуальные и красивые, что вы можете только стоять и восхищаться их
дизайном. Оригинальные модели Феррари, спроектированные Ензо, были жёлтого
цвета, цвета Модены. В красный цвет впервые выкрасили первую гоночную модель
Феррари.
Что касается перелета в Болонью, то многие европейские авиалинии
предлагают прямые перелёты в избранный пункт назначения.