Как купить кофемолку?

Употребление настоящего, молотого, кофе несёт в себе большой элемент романтики. Растворимый кофе из банки не идёт с настоящим ни в какое сравнение. Ведь только настоящий кофе имеет богатый аромат. Только для настоящего кофе нужна чашка из настоящего фарфора. И, конечно же, И, конечно же, для настоящего кофе нужна кофемолка.

Кофемолка - это не просто утилитарный предмет кухонной утвари. Это предмет, задающий определённый стиль жизни. Ведь кофемолки - это очень стильный вещи. Они наполняют жизнь новым смыслом. Если у вас ещё нет кофемолки, значит вам нужно срочно её купить. И вы увидите, как ваша жизнь преобразится и станет ярче и интереснее.

Так на что же обратить внимание при выборе кофемолки? Нужно уяснить, что они бывают двух типов, различающихся применяемыми в них измельчителями. Измельчители бывают ножевыми и жерновыми.

В кофемолках с измельчителями ножевого типа, ножи вращаются по кругу на высокой скорости и при вращении просто рубят кофейные зёрна на части. После такого "помола" получаются частички кофе разного размера. Если варить потом кофе в турке, то это (размер частичек кофе) не важно. Но если  будете варить кофе в кофе-машине или в гейзерной кофеварке, то такой помол не годится. Кофе-машинам и гейзерным кофеваркам нужен кофе грубого помола с частичками одинакового размера. А чем дольше вращается кофемолка с измельчителями ножевого типа, тем более мелкого помола выходит кофе. Ещё надо запомнить, что в таких кофемолках нельзя молоть сахар. Это может вывести кофемолку из строя.

Принцип работы кофемолки с жерновыми измельчителями заключается в том, что зёрна, проходя между жерновами, измельчаются, как в мельнице. Жернова в таких кофемолках представляют из себя цилиндрические или конические диски из нержавеющей стали. Кофемолки с цилиндрическими жерновами имеют меньшую мощность и высокие обороты (до 1400 оборотов в минуту), что снижает время непрерывной работы. В таких кофемолках, из-за трения, кофе может немного прижигаться. Кофемолки с коническими жерновами имеют высокую мощность и скорость вращения 400-500 оборотов в минуту. В таких кофемолках кофе не прижигается, диски не перегреваются, а сама кофемолка служит дольше. Жернова дают молотый кофе с частичками одинакового размера. Размер частичек можно регулировать. В некоторых кофемолках бывает до 14 степеней регулировки помола. В них есть дозатор, который указывает количество чашек, которые можно приготовить из данного объёма молотого кофе. Дозаторы бывают автоматические и полуавтоматические. Полуавтоматическим дозатором дозы отмериваются включением/выключением помола. Автоматическим дозатором порции отмериваются автоматически, без отключения помола.

Зная все тонкости, о которых рассказано выше, выберите себе кофемолку по вкусу. Конечно, прежде всего, следует руководствоваться наличием финансов. Но не экономьте на такой стильной вещи, как кофемолка! Ведь кофемолка - это не только функциональная вещь, но и красивый, эстетический предмет интерьера кухни. Кофемолка сама рассказывает о вас вашим гостям, а вам дарит радость атмосферу красивой жизни.

Приятного кофепития!